Anna Bistro — место для встреч, деловых обедов, винных вечеров и особенных событий
Мы — Анна и Никита Татаевы, семейная пара рестораторов. Уже больше 10 лет создаём рестораны, но только сейчас решились сделать свой собственный независимый проект Anna Bistro, в доме, где живем. Ресторан для соседей, друзей и единомышленников.
Это место с уютной атмосферой и кухней на каждый день, в основе которой — комфортная еда с японскими акцентами, понятные вкусы и качественные продукты. Мы верим, что ресторан — это не просто еда, а эмоции, тепло и забота.
Приходите знакомиться.
На ужин с вином. На утренний кофе. На разговоры.
Мы здесь каждый день.
Бренд-шеф
Александр Ефремов — новый шеф Anna Bistro, влюблённый в свою профессию уже больше 16 лет.
Главное правило Александра — качество продукта. Именно поэтому у него сформирован широкий круг проверенных поставщиков — фермеров, производителей и небольших хозяйств, которые ежедневно привозят на кухню свежие и безупречные ингредиенты.
Он уже запустил завтраки, ввёл первые новинки и сейчас создаёт блюда, которые совсем скоро появятся в меню.
За бар и вино ресторана отвечает Виталий Цай (Уголек, Pinch, Cape).
Он собрал карту, в которой нет случайных позиций — только то, что хочется пить самому и предлагать друзьям.
У нас три винных шкафа. В одном — классика, проверенная временем. В другом — редкие бутылки, которые хочется открывать под настроение.
А есть ещё «Коллекция Анны» — особый раздел с личным отбором. Это вина, которые мы привозили из поездок, открывали дома, пили с друзьями. Теперь делимся ими с вами.
Барная карта — короткая, но точная. Каждый коктейль продуман до нюанса.
И, если честно, мы сами любим их пробовать один за другим.
Очень советуем сделать так же.
В интерьере, посуде и декоре — винтажные находки со всего света. Каждая вещь — с историей, памятью и настроением. И гости говорят: «у вас как дома».